为进一步提高食堂职工的安全责任意识，有效预防食源性疾病发生，确保全园师生饮食安全。5月12日下午，无锡市梅村中心幼儿园召开食堂食品安全会议。保健组长张艳和全体食堂人员参加会议。

　　张老师指出学校食品安全关系师生的生命安全，食品安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。学校当前食品安全必须严把“食品验收、食品加工、食品留样、食堂卫生、餐具清洗消毒、人员健康、个人卫生”七大关；要秉持严谨科学的态度对待工作，规范操作。从源头切断食品安全隐患，杜绝食品安全事故。

　　食堂人员表示会紧抓食品安全不放松，严把食品安全关，进一步规范操作流程，不断提升厨艺水平，为师生提供安全餐、放心餐。