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梅荆园:“古法酿酒坊”走访记
作者:蔡燕芳 徐敏娟 无锡梅村幼儿园 发布时间:2023-06-01

  近日,无锡市新吴区梅荆花园幼儿园大1班的小朋友在爸爸妈妈及老师的陪同下,参观了“钱氏古法酿酒坊”感受地方文化。

  走进酒坊,一股浓郁的酒香扑鼻而来,酿酒大师钱爷爷的传承人钱阿姨给大家进行了耐心细致的讲解,让大家了解了“什么是古法酿酒?”“什么是发酵?”“酿酒的一般流程是什么样的?”,还一起走进地窖,通过游戏“找一找珍藏最久的那坛酒”知道了酒为什么越存越香、越久越珍贵”。活动短暂又美好,让每个寻访的小朋友都流连忘返。

  “钱氏古法酿酒”属于江苏省非物质文化遗产之一,通过亲子参观活动帮助孩子了解非遗文化传承的意义,从中知道我们古老的文化,在感叹前辈智慧和文明结晶的同时,也为家乡文化感到自豪。