科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础,为保障幼儿能吃到安全、丰富、美味、健康的食品,充分发挥并提高全体营养员的烹饪水平。近日,无锡市新吴区梅荆花园幼儿园开展了营养员厨艺大比拼活动。
本次比赛的菜谱均选自幼儿园的幼儿食谱,目的是将普通的菜做出不普通的味道,非常考验几位厨师的技艺手法。比赛过程中,选手们着装规范,紧张有序地进行着烹饪。从准备食材到清洗切配,然后上厨制作,到最后作品展示,每一步都认真对待,每个人都有自己的创意。幼儿代表、家长代表、教师代表评委们从着装规范、卫生情况、色彩、菜品的味道、摆盘美观以及创意进行了综合打分。
此次技能大比拼活动,不仅为营养员提供了展示自我的平台,也提供了相互学习、取长补短的机会,营养员表示将会在以后的实际工作中继续探索,把最安全、最营养、最美味的膳食提供给孩子们,为孩子们的成长之路增光添彩。