为进一步加强幼儿园食品安全工作，不断提升食品安全管理水平，保障师幼健康饮食，近日，梅村中心幼儿园组织食堂人员就“五常”管理进行第二轮培训。

　　培训由泰伯园食品安全管理员周静娜老师负责组织。周老师从食堂专间（二次更衣室、留样间）、清洗消毒间、食品仓库的“五常”管理要求入手，结合自己的实际操作进行了详细讲解，要求食堂工作人员严格遵守“五常”规定，规范操作，确保食品安全。随后，后勤彭园长就日常工作中容易忽视的地方再次作了强调，指出随着气温逐渐升高，早晨的验货一定要严把关，对5月份开始施行净菜配送做好充分准备，明确要求。

　　本次培训，不仅促进了食堂工作人员良好行为习惯的养成，而且提高了大家的食品安全意识。在今后的食堂管理工作中将一如既往地尽心尽责，努力做好食堂服务工作，为师幼健康铺好路。