幼儿园食品卫生、食品安全关乎着每一个幼儿的饮食健康，无锡市新吴区梅荆花园幼儿园高度重视，将食品安全责任落到实处，有效筑牢食品安全管理防线。近期，幼儿园组织开展多条线、多形式的食品安全工作会议和专项培训。

　　姚丽娟园长组织幼儿园行政管理人员和保健条线召开食品安全管理工作会议，会上传达了上级部门对食品安全工作的会议精神，具体部署行政人员每天要参与验菜把关和陪餐等工作，强化责任到人，严格杜绝饮食卫生安全事件的发生。后勤主任陶锡锋老师则针对保健条线和食堂营养员开展食品安全专项培训，聚焦食品原料查验、切配烹饪、分餐留样、清洗消毒等易发食品安全事故的风险点对照规范操作流程进行详细解读，从制度规范到实际操作，反复强调食品安全的重要性。保健吕炎老师从营养员日常工作出发，要求把制度作为日常规范具体落实到每一项工作上。

　　幼儿园表示：食堂管理要严把原料进货查验关、食品加工制作关、餐具清洗消毒关、食品留样关、上传平台审核关，时刻把食品安全落实在行动中，不断推进幼儿园食品安全工作的规范化、制度化、精细化管理。