为进一步提升幼儿膳食质量，加强家园沟通，广泛听取家长对幼儿园膳食工作的意见和建议，近日，无锡市新吴区梅里幼儿园召开了膳食委员会会议。
　　本次会议分为三个部分：食堂介绍、参观食堂和午餐观摩。首先，保健老师毛静宜利用PPT，向膳委会代表们详细介绍了食材验收中拍照、称重、查验等步骤；接着，毛老师以营养员一日工作流程开始，为各位家长讲解了食堂五常管理和食品采购贮存、食品留样、二次更衣等几个重点岗位管理内容。家长们认真聆听，并对生动易懂的色标管理方法表示肯定。

　　听完了图文介绍，保健老师带领膳委会家长们一起走进食堂操作间、仓库、烹饪间、洗消间等地进行参观，毛老师和膳委会家长们对食堂的设施设备、食材验收、食品入库管理以及食品留样等内容进行了现场沟通交流。

　　参观结束，膳委会家长们以陪餐员的身份进入班级，进班观摩了桌面消毒、餐前洗手、用餐组织等环节，深入了解了幼儿在园用餐的实际情况。家长们认真填写了食堂问卷调查表，给我园膳食管理工作提出了宝贵建议。
　　此次膳食委员会活动不仅使家园达成共识，也促进幼儿园的膳食管理更加透明，便于家长交流监督。相信在家园持续配合下，我们一定能形成教育合力，保障食品安全，共同为孩子的健康成长保驾护航。