2024 年 12 月 17 日下午,无锡市新吴区梅里幼儿园膳委会成员走进苏南学校食材配送有限公司锡山分公司,深入了解幼儿园食材供应流程。此次参观旨在加强家园合作,确保幼儿膳食安全。
家长们首先观看了宣传视频,对食材配送流程和安全保障措施有了初步认识。在原辅材料成品展示柜前,大家仔细查看了当日加工的蔬菜和肉类,还了解了公司与优质供应商的合作情况。苏南工作人员在健康知“食”馆详细介绍了带量食谱的搭配与制定原则,让家长们对幼儿膳食营养有了更深入的了解。
随后,家长们参观了快速检测实验室和蔬菜净菜加工流水线,亲眼见证了食材从检测到加工的全过程,对食材的全程管理有了全面直观的感受。参观结束后,大家就膳食管理和食品安全等问题进行了深入交流,苏南公司和幼儿园对家长提出的疑问一一给予解答。
此次实地参观活动不仅增强了家园联系,也为进一步规范和细化幼儿膳食管理提供了宝贵经验。梅里幼儿园将与家长携手,持续监督食品卫生安全,为孩子们打造安全健康的饮食环境,让家长们安心放心。