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梅荆园:“舌尖上的美食”厨艺展示
作者:王云 无锡梅村幼儿园 发布时间:2021-12-23

  为了提高幼儿园膳食质量,充分调动营养员的工作积极性,让家长们更加了解幼儿园的膳食情况。近日,无锡市新吴区梅荆花园幼儿园开展了“舌尖上的美食”技能比赛活动,邀请膳委会代表、家委会代表等成员参与此次活动。

  活动开始,营养员们通过现场抽签,随机烹饪当天师幼的菜肴,既考评他们的厨艺技能,又充分体现了日常的厨艺基本功。参与烹饪的六位营养员们纷纷展示出了自己的拿手本领,精心制作了一道道美味佳肴。有色泽诱人的黄瓜胡萝卜肉片、清淡细腻的西湖牛肉羹、鲜美的虾仁滑蛋等。评委们结合评比标准,给出了“形色俱佳、口感适宜”的高度评价,不停地为营养员们烹饪技能点赞。品尝结束,膳委会家长代表们又走进班级零距离观摩幼儿午餐情况,对幼儿园的烹饪水平、服务质量给予了充分的肯定及合理的建议。

  孩子们健康成长离不开营养员们背后的辛勤劳动。本次厨艺赛展示出了营养员扎实的厨艺技能,更增强了营养员们在工作岗位上互帮互助的团队合作精神。家长们在感受“舌尖上的美食”的基础上,更好地促进了家园工作,为后勤工作顺利开展奠定了良好的基础。