为了不断丰富食堂营养员食品安全知识，提升幼儿园食品安全管理工作水平。近期，无锡市梅村中心幼儿园、无锡市梅村中心幼儿园泰伯分园两园区分别组织食堂营养员进行“食品安全”方面的相关知识培训。

　　培训由两园区的食品安全管理员周静娜老师和张艳老师分园区组织，本次培训有了解园区食品安全责任体系、食堂硬件设施要求、食堂营养员日常工作要求、食堂原料使用要求、食堂食品加工要求五方面的内容，食品安全管理员在培训中将培训内容结合日常工作案例进行剖析与讲解。培训之后，食堂营养员们进行应知应会测试。

　　通过本次培训，提高了食堂营养员对食品的安全意识，增强了对工作的责任心，更是提升了服务意识。