幼儿的成长离不开健康合理的饮食,为进一步提升幼儿膳食质量,加强与家长的沟通,广泛听取家长对幼儿园膳食工作的意见和建议。2022年5月18日上午,我园召开了本学期膳食委员会会议。
膳委会家长代表在保健老师的带领下走进食堂,参观了食堂设施与环境,观摩营养员从食品粗加工开始,到幼儿菜品烹饪、分餐、卫生与消毒各个环节的一日工作流程。参观结束,家长代表在保健老师的陪同下,进班陪同小朋友们一起用餐。最后,由后勤负责人组织膳委会成员及各岗位代表开展了膳食研讨交流会,会议上大家踊跃发言,交流经验,共同为幼儿膳食管理献计献策。
通过实地查看幼儿园食堂、亲自品尝幼儿午餐、参与膳食研讨交流,家长看到了食堂人员工作的“精心”、“用心”,对他们的的烹饪技术表示肯定,对我园的膳食管理工作表示满意。