食品安全关乎师生生命健康安全、正常教学秩序的保持，为加强幼儿园食品安全规范化管理，确保幼儿在校就餐期间的安全卫生，5月24日，我园开展了营养员食品安全知识培训活动。

　　首先，保健老师从食堂硬件设施设备安全卫生要求、食堂从业人员管理、食物烹饪要求、食品留样四个方面的内容展开培训。然后，对日常各环节检查到的问题进行反馈，分析了每一步规范操作原理和要求，并向营养员提出整改措施，持续关注整改落实情况。 最后，营养员们填写了食品安全评估卷。整个活动，营养员们认真听讲，细致记录，相信通过培训，其业务水平将会更上一层楼。

　　通过食品安全知识培训使理论和实践相结合，加强食堂工作人员的基础知识和综合素质，提高专业技能，为幼儿提供安全、健康、营养的膳食。保证幼儿健康快乐成长，这是家园的共同目标。我园将继续努力，做好幼儿园膳食工作，在幼儿成长的道路保驾护航！