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泰伯园:关爱孩子 从“舌尖安全”开始
作者:沈冰 无锡梅村幼儿园 发布时间:2021-02-25

  2021年2月25日早上8:20,无锡市食堂监督员万云高老师早早来到梅村中心幼儿园泰伯分园的食堂,首先对今日幼儿的菜品逐一进行验货,并针对近期的幼儿菜品质量等问题询问食堂工作人员,随后他走入食堂仓库、备餐间、清洗间等各室,针对目前存在的问题与保健老师及后勤负责人进行沟通,给出具体且操作性强的指导方法,最后万老师对我园后期食堂管理中所要重点关注方面提出了明确的方向与要求。

  幼儿园食堂的管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。保卫幼儿舌尖上的安全,以“五常”管理为指引,规范日常每一个工作环节入手,强化食品安全,从而提升食堂工作人员的责任意识与专业素养。相信通过我园后勤管理团队、食堂营养员的努力,在无锡市食堂监督员的悉心指导下,我园的食堂管理工作会有新的突破,会有质的提升。