为进一步提升幼儿园膳食管理工作，规范营养员的日常操作，保障师生膳食安全。近日，无锡市新吴区梅荆花园幼儿园开展了食堂半日跟踪调研活动。

　　本次调研由幼儿园后勤负责人蔡飞燕和食堂管理员王云组成调研小组，对食堂验货、粗加工、烹饪环节、分餐以及清洗消毒等各个环节进行现场跟踪观察，同时还针对食堂五常管理，重点查看了食堂各类标签标识以及各类物品摆放。调研结束后，调研小组对营养员之间配合默契、操作规范以及认真细致的工作态度给予了充分肯定，同时也针对发现的问题进行及时反馈，就操作细节提出有针对性的建议。

　　本次调研活动，有效提升了食堂营养员的工作质量，促进了食堂精细化管理，相信在大家的共同努力下，幼儿园的膳食管理一定会沿着更规范的方向发展。