为了更好地规范营养员的工作管理，提高幼儿午餐服务质量，保障幼儿园食品的安全，2022年12月6日，无锡市梅村中心幼儿园及泰伯分园两所园区的营养员开展了半日工作专项调研。

　　本次调研由行政人员、教师代表及保健老师组成调研小组，调研内容为菜品烹饪、饭菜分发、灶台与餐具的清洗三个环节，调研的方式以现场观摩和线上观摩相结合。此次调研分为两个环节：环节一，针对三个调研内容，调研组成员认真观看每一名营养员的操作流程，环节二由调研小组组长召集调研小组人员与营养员进行半日调研后的反馈。在反馈中，各位调研组成员一方面充分肯定了营养员们团结协作的工作态度，同时也对营养员在工作中出现的问题逐一进行分析原因，共同商讨有效的改进措施。

　　在调研活动中，通过发现营养员在工作中的问题，与营养员一起寻找问题的症结，探究优化工作的方式，食堂管理人员跟进检查，从而形成调研的闭环。通过本次调研活动不仅进一步规范了营养员工作环节中的操作流程，更是细化与提升了幼儿园食堂管理水平。