梅荆园：零距离观摩，守护舌尖安全
为全方位接受家长对幼儿园膳食管理的全面监督，了解食堂食材安全供应情况，近日，无锡市新吴区梅荆花园幼儿园组织膳委会家长代表、教师代表、营养员代表及保健老师等前往苏南食材配送基地进行实地参观。
参观活动中，苏南客服主管盛琪首先通过一段视频让大家对食材配送流程、食材安全保障工作有了初步了解。随后，盛主管带领大家从原辅材料成品展示区开始，详细介绍了粮油调料、点心、肉蛋奶、水产、水果、蔬菜、干货的品牌选择；通过视频监控帮助大家了解全程冷链配送车精准定位的先进管理模式以及苏南公司健康科学的膳食理念。在净菜加工流水线现场，家长们对干净整洁的低温操作场所、先进的加工设备、精准的快速检测实验室、全副武装的操作人员啧啧称赞。在最后的座谈答疑环节，针对家长们提出的问题，基地负责人胡大卫、盛琪，幼儿园后勤负责人蔡老师和保健老师纷纷进行了答疑解惑。
食材安全是膳食安全的起点，本次零距离走进苏南活动，让家长、学校对苏南食材配送公司有了更直观的了解，相信在大家的共同努力下，幼儿园的膳食管理将更上一个台阶。
