拉肚子（腹泻）是指肠管蠕动块而引起排便次数增多。一般多由饮食不当：如吃得太多、太油、太冷，频繁地调换新食物，或吃了腐败变质有细菌、毒素污染的食物等引起。

　　拉肚子吃什么好？

　　可食用少油腻、少渣、高蛋白、高热能、高维生素的半流质食物，如细软少油的米汤、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米汤，中期好转后最好吃面条等流质食品，这些食物既易于消化吸收，并含有人体所需的大量电解质，又可补充热量和维生素。少吃多餐。

拉肚子不能吃什么？

　　少吃甜食：因糖类易发酵和胀气。

　　尽量减少吃蔬菜：许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鲜，也会导致中毒而引起肠原性紫绀。

　　生冷的水果：如番石榴、梨、菠萝、杨桃、柿饼等生冷瓜果。

经油煎、油炸的食物：肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉。

治疗拉肚子食谱推荐：

　　苹果其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。下面我们介绍两款苹果食谱：

　　苹果山药散

　　做法：

　　1.苹果干50g，山药30g。共研为细末。

　　2.每次15g，加白糖适量，用温开水送服。

　　功效：苹果与山药配伍，能益脾胃、助消化、止腹泻。

　　苹果汤

　　做法：

　　1.把苹果洗干净，切成丁。

　　2.加入少量水，用大火煮六七分钟，待汤汁微黄后即可。

　　注意，有良好止泻作用的是煮熟的苹果，吃新鲜苹果是有通便的作用，不可错误食用。