运动型早餐 路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动,这对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。
如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生;二是最好买回家吃。尽量不要在路上吃早餐,以免损害健康。
“传统早餐” 很多人的早餐就是吃典型的中式早餐搭配——油条配豆浆,其实也不好。
豆浆是很好的饮品,但油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等,油脂的摄入偏高,长期以往,容易导致肥胖等问题。
“零食早餐” 很多人都在家里放一些零食储备,以备不时之需。平时肚子饿了,吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。
零食多数属于干食,对于早晨的时候,身体本来就处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的,最好是干稀搭配着吃。
好的早餐应该符合以下五个标准:蛋、奶、豆类任选其二,它们不仅能提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感;包含淀粉类主食,比如馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食,能保证一上午的工作效率;吃少量坚果,能让早餐的营养升级;同时,早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物,可保持身体健康、维持肠道正常功能,水果蔬菜至少要有一样。